お食事|【公式】丸恵本館|熊本県人吉 人情とおもてなしの旅館

熊本県人吉市 丸恵本館

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贅沢な郷土の味に舌鼓

熊本・人吉ならではの食材、山の幸・川の幸を贅沢に使い、
素材の持ち味を生かした調理を心がけております。
朝夕ともにお食事処にてご用意いたします。

 

<お品書き一例>
・馬刺し
・鮎の塩焼き
・陶板焼き(豚肉の焼肉)
・手作りもろみ漬け豆腐
・天ぷら(なす、えび、大葉、エリンギ)

 

おすすめ

・馬刺し
熊本ならではの名物。脂がのっていて、口に入れると溶けます。醤油でお召し上がりいただくのがおすすめです。

 

・手作りもろみ漬け豆腐
チーズのような食感の豆腐です。このためにオーダーした豆腐を使用して、当館女将が手作りします。

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